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珈琲とケーキのマリアージュ

珈琲と相性の良いケーキを、吟味して選び抜いた
素材をもとに作ってまいります。
チョコレートならチョコレート、ナッツならナッツ、
チーズならチーズの風味を目一杯
アピールするような味創りを目指します。

大前提となるのは珈琲の味を損なうのではなく
引き立てるものであること。
ケーキ屋さんとは全く違う方向性を感じていただける
ケーキだと思います。

珈琲にケーキを合わせるのか?

ケーキに珈琲を合わせるのか?

悩まれた際は是非ご相談ください。
おすすめのマリアージュをお教えします。
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