| その1 |
甘い香り、軽い口当たり |
・・・・・・・・ ライト・ブレンド |
\500 |
| その2 |
ほろ苦くバランスの取れた味わい |
・・・・・・・・ スタンダード・ブレンド |
\500 |
| その3 |
際立つモカ・ハラーの風味 |
・・・・・・・・ フレンチ・ブレンド |
\500 |
| その4 |
重厚にして風格漂う苦味、旨味 |
・・・・・・・・ J ブレンド |
\500 |
| その5 |
独特の香ばしさと強い苦味
エスプレッソ、アイスコーヒーにも最適 |
・・・・・・・・ イタリアン・ブレンド |
\500 |
「世界のストレート珈琲」
コーヒー味覚チャート（５段階評価）を参考にしてください。 |
| 銘柄 / 生産国・地域 |
苦味 |
酸味 |
甘味 |
濃度 |
価格/100g |
| �．屮襦璽泪Ε鵐謄�No.1/Jamaica |
1 |
2 |
4 |
2 |
\1,500 |
| �▲疋潺縫�/Dominica |
1 |
2 |
3 |
2 |
\500 |
| ��モカ・マタリ/Yemen |
2 |
4 |
4 |
3 |
\700 |
| �ぅ曠鵐献絅薀�/Honduras |
2 |
2 |
3 |
2 |
\500 |
| �ゥ椒螢咼�/Bolivia |
2 |
2 |
3 |
2 |
\500 |
| �Ε瓮�シコ/Mexico |
3 |
3 |
3 |
3 |
\500 |
| �Д灰蹈鵐咼�/Colombia |
3 |
3 |
3 |
3 |
\500 |
| �┘魯錺ぁΕ灰�/America |
3 |
3 |
5 |
4 |
\1,100 |
| ��パプア・ニューギニア/Papua New Guinea |
3 |
4 |
3 |
3 |
\500 |
| ��タンザニア（キリマンジャロ）/Tanzania |
3 |
4 |
4 |
3 |
\500 |
| ��ニカラグア/Nicaragua |
3 |
2 |
4 |
3 |
\500 |
| ��コスタリカ/Costa Rica |
3 |
4 |
3 |
3 |
\500 |
| ��パナマ/Panama |
3 |
2 |
4 |
3 |
\500 |
| ��エチオピア・イェルガチェフ/Ethiopia |
3 |
4 |
4 |
4 |
\500 |
| ��スマトラ・マンデリン/Indonesia |
5 |
2 |
5 |
5 |
\600 |
| �哀哀．謄泪蕁Ε▲鵐謄�グア/Guatemala |
4 |
2 |
5 |
4 |
\500 |
| �吋屮薀献�/Brazil |
5 |
2 |
4 |
4 |
\500 |
| �殴吋縫�/Kenya |
4 |
4 |
5 |
5 |
\500 |
※ストレート珈琲は、その日の焙煎の状況によってご用意できないものもありますのでお問い合わせ下さい。また、珈琲豆の鮮度を重視するため大量焙煎は行いません。ブレンド、ストレートともにあらかじめご予約をいただけましたら最優先で焙煎させていただきます。 |
| 焙煎機は主に直火式の３kg焙煎機を使用しておりますが、銘柄によってはハンドロースターを使います。浅煎りから深煎りまで、偏ることなく取り揃えております。ブレンドは浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎り、極深煎りの５種類、ストレートは珈琲豆の代表的な生産地域である中米、南米、アジア、アラビア、アフリカ、カリブ海、オセアニアから２０種類ほどを選んでみました。ブレンド、ストレートともに、浅煎りではふくよかな香り、中煎りでは香ばしさと軽やかさ、中深煎りでは程よいコクと甘味、深煎りでは重厚な苦味ととろみ、極深煎りでは珈琲の強い苦味を求めながらもふくよかさと甘味をとどめるぎりぎりのポイントを表現してみました。ホームページの内容が稚拙なため私どもの珈琲の実態が皆様にうまく伝わらないと思いますが、もし興味を持っていただけましたらお声をかけてみてください。全身全霊こめて珈琲をお届けいたします。ご注文はお電話、Fax、
E-mailのいずれかでお願いします。その際、お客様のお名前、ご住所、お電話番号、ご希望の珈琲豆銘柄、数量(１００g単位)、豆のままか粉か、をお伝えください。お支払いは商品到着後一週間以内に郵便局、または、銀行にてお振込みをお願いしておりますので、ご注文の際にご希望のお支払い方法をいずれかご明記ください。
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